오늘의 영단어 - barrel : 통, 배럴, 총열, 포신: 통에 채워 넣다오늘의 영단어 - mind my own business! : 네일이나 잘해라!오늘의 영단어 - granted pardons : 용서해 주다, 사면하다오늘의 영단어 - detain : 억류하다, 붙들다, 보류하다 당신은 의지의 주인이 되라. 그리고 당신은 양심의 노예가 되라. -유태격언 타인에게서 발견되는 2%의 부족함도 포용할 수 없는 사람들, 미래의 사랑스런 피앙새를 위해 자신의 마음을 백지처럼 깨끗하게 비울 수 없는 사람들은 아직 결혼할 준비가 되어 있지 않은 것이다. -송미정 오늘의 영단어 - threaten : 위협하다, 겁주다오늘의 영단어 - tire-kicker : (물건을 사지 않고)구경만 하러 다니는 사람인조 설탕은 밀가루보다 여덟 배가 농축되었으니 여덟 배나 자연스럽지 못하고, 아마도 여덟 배 정도 위험할 것이다. 거짓된 맛이 혀와 미각을 속여 너무 지나치게 먹도록 만든다. 사탕무를 매일 2파운드 반씩 먹을 사람은 없겠지만, 이를 설탕으로 환산하면 5온스밖에 안 된다. 설탕을 과다하게 먹으면 우선 당뇨병, 비만, 관상동맥 질환이 생긴다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연